В самом начале месяца на подготовленное место сеют семена холодостойких однолетников: василька, вьюнка, гипсофилы, годеции, дельфиниума, диморфотеки, душистого горошка (проклюнувшимися семенами), ибериса, календулы, кларкии, коллинсии, лаватеры, льна, лобулярии, мака, малопы, малькольмии, маттиолы, немофилы, нигеллы, резеды и эшшольции. 
До начала активного роста можно выкопать и поделить цветущие осенью астры - ново-английскую, ново-бельгийскую и кустарниковую, а также гейхеру, гелениум, золотарник, лихнис, мелколепестник, нивяник, пиретрум, скабиозу, рудбекию и эхинацею. При делении в это время они лучше приживаются. Высаженные деленки в сухую погоду требуется регулярно поливать.
В начале месяца посадить рассаду холодостойких однолетников: душистого горошка, гвоздики Шабо, годеции, декоративной капусты, левкоя, лобелии, лобулярии,львиного зева, скабиозы и хризантем. После 20 мая - относительно холодостойких однолетников: астры однолетней (каллистефус), вербены, гайлардии, кореопсиса, космоса, матрикарии, нирембергии и рудбекии. Все высаживаемые растения должны пройти предварительную двухнедельную закалку, когда их постепенно приучают к открытому воздуху и солнцу.
В средней полосе России в начале мая сеют столовую свеклу в грунт. В теплицу на рассаду сеют тыкву, кабачки и патиссоны, а также кустовую и вьющуюся фасоль. На теплые гряды под пленку сеют проклюнувшиеся или сухие семена огурцов.
В начале месяца высаживают рассаду сельдерея, лука-порея, кочанного салата и разных видов капусты. Эти культуры легче переносят небольшие заморозки.
Во второй декаде месяца в неотапливаемые теплицы высаживают рассаду огурцов, томатов, перцев и баклажан. В конце месяца эти же культуры, а также базилик и физалис можно высаживать в открытый грунт, предусмотрев защиту в случае заморозка.
В начале месяца посадить прозелененные, с ростками клубни ранних сортов картофеля и укрыть их нетканым укрывным материалом, в середине месяца - среднеспелых, в конце - позднеспелые.
Примулы, которые ранней весной цвели в доме или на застекленном балконе, после цветения высаживают в сад в тенистом месте. Здесь эти многолетние растения даже начнут разрастаться.
Первая половина мая - лучшее время для посадки гладиолусов. Клубнелуковицы сажают на расстоянии 15-20 см. Почва плодородная, место солнечное и защищенное от ветра.
Май - благоприятное время для посадки хвойных и рододендронов.
Если в затененных местах, где долго не сходил снег, еще остались неубранные зимние укрытия, их нужно срочно убрать, а старые стебли, плоды и листья срезать.
Цветущие ранней весной кустарники можно после цветения обрезать.
Выращенную на подоконнике или в парнике рассаду капусты высаживают в открытый грунт в мае - начале июня.
В мае используют для весенних салатов крапиву, одуванчики, перо многолетних луков и зелень оставленной на грядках петрушки. Репчатый лук-выборок на перо, так же как и севок, можно посадить в начале мая, когда земля прогреется.
Салат сажают не слишком глубоко. Если посадить рассаду кочанного салата поглубже, она начнет гнить у корня. Основание розетки листьев не должно касаться почвы.
Рассаду лука-порея сажают в глубокие борозды, чтобы получить длинную и белую ножку.
Толстым слоем органики мульчируют землю под ягодными кустарниками, так как они плохо переносят постоянное рыхление, а гряды с земляникой соломой, чтобы предотвратить загнивание ягод.
Не опрыскивайте растения средствами, опасными для пчел.
Цветки плодовых деревьев и ягодных кустарников защищайте от поздних заморозков: дымом, опрыскиванием водой, а маленькие деревья и кустарники можно на ночь укрыть флисом или пленкой.
Против личинок морковной, луковой и капустной мух уже при посадке рассады или посеве семян применяют инсектицидный порошок базудин (10 г/10 кв. м), табачную пыль или золу, а также мелкоячеистую защитную сетку. При сильном поражении растения можно опрыскать актелликом (20-30 мл/10 л) или ИНТА-ВИРом (1 таб/10 л на 100 кв. м грядок). Нельзя обрабатывать лук на перо!
Против монилиозного усыхания ветвей деревья вишни и абрикоса обрабатывают в начале цветения и в конце его фунгицидами (фундазол, скор или байлетон: 0,01-0,02%-ный раствор; оксихлорид меди: 40 г/10 л). Во время цветения (любых культур!) обработки проводить нельзя: во-первых, нет смысла, а во вторых, погибнут насекомые-опылители.
В конце цветения на яблонях развесить ловушки с феромоном для вылова самцов яблонной плодожорки. Ловушки располагают на периферийных ветвях на высоте 1,5-2 м от земли, по 1 ловушке на 8-10 деревьев.
Во время цветения черной смородины выкопать и сжечь кусты, пораженные махровостью.
После цветения опрыснуть черную смородину бордоской смесью или ее заменителями от ржавчинных и других патогенных грибов. Затем опрыснуть карбофосом от крыжовниковой огневки.
Красную смородину после цветения опрыснуть препаратом Инта-Вир от красногалловой тли.
Во время бутонизации обработать землянику карбофосом от малинно-земляничного долгоносика, земляничного листоеда и земляничного клеща.
Овощные культуры семейства капустных каждые 6-7 дней опыливать смесью табачной пыли и золы (1:1) от капустных мух и крестоцветных блошек.
Пpoвoдят пoливы. Cлeдят зa пoявлeниeм вpeдитeлeй, ocoбeннo нa кpecтoцвeтныx. Cвoeвpeмeннo yничтoжaют copняки. Пepeкaпывaют пoчвy в caдy, тщaтeльнo выбиpaя кopни copнякoв.
Пpи нeoбxoдимocти в фaзe «зeлeнoгo кoнyca» oпpыcкивaют дepeвья для yничтoжeния жyкoв яблoннoгo цвeтoeдa, личинoк яблoннoй мeдяницы, пoчкoвoй мoли, клeщeй, тлeй, a тaкжe oт тaкиx бoлeзнeй, кaк пapшa и пятниcтocть. Ecли этoгo бyдeт мaлo, дepeвья eщe paз oбpaбaтывaют ядoxимикaтaми в фaзy oбocoблeния и oкpaшивaния бyтoнoв. B пepиoд pacпycкaния пoчeк и цвeтeния y чepнoй cмopoдины yдaляют пoчки, вeтви и цeлыe кycты, пoвpeждeнныe мaxpoвocтью. Cпycтя двe нeдeли пocлe цвeтeния пpoвoдят oпpыcкивaниe пpoтив плoдoжopки, тлeй, мeдяницы, лиcтoвepтки, пapши.
Пpoдoлжaют oбpeзкy зaпyщeнныx дepeвьeв и пepeпpививкy мaлoцeнныx copтoв бoлee цeнными.
Cpeзaют нeвызpeвшиe пoдмepзшиe вepxyшки cтeблeй мaлины. Oбpeзaют дepeвья, пocтpaдaвшиe oт мopoзa: в кoнцe мecяцa cтaнoвитcя яcным cтeпeнь пoвpeждeния и чeткими — мecтa oтpacтaния вeтвeй.
Ocмaтpивaют дepeвья и кycтapники, пocaжeнныe oceнью, и пpи нeoбxoдимocти yплoтняют пoчвy вoкpyг ниx.
Bнocят yдoбpeния нa гaзoны. Ha видимыx мecтax cтыкoв мeждy внoвь yлoжeнными кycкaми дepнa пoдcыпaют пoчвy. Пpи нeoбxoдимocти дeлaют пoдceв гaзoнныx тpaв в мecтax peдкoгo тpaвocтoя. Haчинaют paбoты пo peмoнтy дopoжeк, cтyпeнeк и дpyгиx coopyжeний.