Сад пряных и лекарственных трав обычно относят к утилетарным садам. Пряные травы используют и в качестве приправы в кулинарии, лекарственные для домашних аптек, ароматические и косметические растения в косметических целях.
Устраивать сад пряных и лекарственных трав следует на сухих участках, суходольных склонах, где в растениях накапливается много ароматических масел. На солнце они источают пряные запахи, создавая особенную среду, не только приятную, но и полезную для человека. Мелисса, тимьян, цикорий, лаванда, степные луки, шалфей – непременные участники такого сада. Не стоит забывать и о древесных растениях: можжевельниках, распростертых и подушковидных кизильниках, низкорослых скальных жимолостях (жимолость Ольги, сизая), ракитниках, дроках и дафнах. Прекрасно растут в аналогичных условиях степные злаки, очитки, молодила и многие другие обитатели засушливых мест. Вся работа сводится к периодическому восстановлению использованного в разных целях материала, но в этом есть своя прелесть. Места такому садику не потребуется, планировка может быть самой разнообразной – от регулярной до свободной. Важно только правильно подобрать растения и расположить их в отсутствии с экологическими требованиями. Так, укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, базилик, мята, салат, эстрагон, тмин, фенхель, настурция любят богатые свежие огородные почвы и полив, особенно в молодом возрасте. Душистые травы – тимьян, розмарин, шалфей, душица, лаванда, полынь – предпочитают солнечные сухие места, где в них накапливается больше ароматических веществ. Конечно, имеет значение и план посадки растений, в качестве бордюра используют курчавый салат или петрушку, углы грядок украсят лаванда или стриженый розмарин. Великолепный девясил, огуречник, мяту, хрен, шалфей, цикорий лучше отнести на задний план, так как это достаточно высокие растения. Почвопокровный тимьян посадите у дорожки, а еще лучше между плитками или камнями самой дорожки. Незаменима в таком саду китайская декоративная капуста, сорта которой разнообразны как по форме, так и по окраске листьев. Растения высаживают группами, а между ними прокладывают каменистые дорожки, напоминающие горную тропинку. Если сад разбит на сухом склоне, то для предупреждения почвенных эрозий следует разбить террасы.

Кнопки для сайта