Сусак зонтичный Butomus umbellatus L Семейство Сусаковые
Растет по берегам рек, озер, стариц, на болотистых лугах. Травянистое прибрежно-водное растение с толстым ползучим корневищем. Стебель цилиндрический, безлистный, высотой до 150 см. Листья линейные, трехгранные, выходят из корневища. Цветки диаметром около 2,5 см, бледно-розовые, собраны в зонтик на верхушке стебля. Из листьев сусака плетут циновки, корзины. Корневища съедобны, обладают лечебными свойствами.